Programa de Pós-Graduação em Nutrição
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    Corpo docente


  • Palestra Internacional no PPGN: Profª Moira Dean


  • Artigo publicado na revista Brazilian Journal of Nutrition

    O artigo intitulado “Analysis of qualitative dissertations and theses in Brazilian Nutrition postgraduate programs (2019-2024)” foi publicado na Revista de Nutrição Brazilian Journal of Nutrition.

    Este trabalho, realizado pelo Professor Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos, propôs-se a realizar uma análise bibliográfica de dissertações e teses, utilizando uma abordagem qualitativa, produzidas em programas de pós-graduação em Nutrição no Brasil, de 2019 a 2024.

    A busca sistemática foi feita nas bases Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações e Catálogo de Teses e Dissertações da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. As cinco temáticas centrais mais frequentes foram: culinária, obesidade, segurança alimentar e nutricional, aleitamento materno e alimentação escolar.

    Para ler o artigo completo, entre na página: https://www.scielo.br/j/rn/a/HGJTqVqJZkWPTyF3wNMzVXz/?format=pdf&lang=en


  • Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/1 – Edital nº 03/2025/PPGN

    Não houve inscritos.


  • Inscrições abertas para Doutorado Sanduíche no Exterior – PDSE/CAPES 2026/1 – Edital nº 03/2025/PPGN

    Informamos que está aberto o período de inscrições para a concessão de 1 (uma) bolsa de doutorado sanduíche no exterior, com duração de, no mínimo, quatro meses e, no máximo, seis meses, com início das atividades no exterior de janeiro a fevereiro de 2026.

    Confira mais informações no edital.


  • Artigo publicado na revista Nutrition Reviews

    O artigo intitulado “Execution of School Feeding Programs in Latin America during the Covid-19 Pandemic from the Perspective of the Human Right to Adequate Food and Nutrition (HRAFN): A Scoping Review” foi publicado na revista Nutrition Reviews em agosto de 2025.

    Este trabalho, realizado por Mariana T. Weinfurter, Dalvan A. de Campos, Carlos E. S. Camargo, Maurício S. Leite e Cristine G. Gabriel, propôs-se a analisar a execução de programas de alimentação escolar na América Latina no contexto da pandemia de COVID-19, sob a perspectiva do Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas (DHANA).

    A revisão de escopo demonstra que, embora 17 países tenham realizado diversas adaptações diante das limitações que a pandemia impôs à continuidade desses programas, as respostas adotadas não conseguiram garantir integralmente o DHANA durante o período.

    Para ler o artigo completo, entre na página: https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article/doi/10.1093/nutrit/nuaf142/8228568?utm_source=authortollfreelink&utm_campaign=nutritionreviews&utm_medium=email&guestAccessKey=220f1841-0ab7-4cf8-86f2-4128c1af2a62


  • Doutoranda do PPGN participa como palestrante na I Jornada de Aleitamento Materno de Santa Catarina

    A doutoranda Géssica de Oliveira Rodrigues, do Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN), participou como palestrante na I Jornada de Aleitamento Materno de Santa Catarina, com o tema “Promovendo a amamentação a partir de redes de apoio sustentáveis”.

    O evento foi promovido pela Diretoria de Atenção Primária à Saúde (DAPS), da Secretaria de Estado da Saúde de Santa Catarina (SES/SC), em comemoração à Semana Mundial de Aleitamento Materno (SMAM) de 2025. A jornada foi realizada no dia 5 de agosto, no auditório do Ministério Público de Santa Catarina, em Florianópolis.


  • Semana de Acolhimento PPGN – UFSC

    Obs: toda a programação on-line é transmitida pelo YouTube do PPGN e ficará gravada.


  • Convite Recepção Comunidade Internacional UFSC 2025.02


  • PPGN – AULA INAUGURAL 2025


  • Seminário de Boas Práticas em Pesquisa e Integridade Científica